Kolanka na boczku

Kolanka na boczku

30 minut Łatwy Drukuj przepis

Składniki

Dla 4 osób:

cebula 1 mała

oliwa 1 łyżka

bazylia do przystrojenia

natka pietruszki

parmezan 50 g

sól

pieprz

makaron kolanka ozdobne 400 g

boczek 5 plasterków

dojrzałe pomidory 1 kg

Sposób przygotowania

  • Makaron gotujemy al dente.
  • Boczek kroimy na drobne kawałki. Pomidory parzymy gorącą wodą i obieramy ze skórki. Przepoławiamy, usuwamy nasiona i kroimy miąższ.
  • Podsmażamy na oliwie drobno posiekaną cebulę i boczek. Dodajemy pomidory, przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Gotujemy przez ok. 4 minuty. Mieszamy sos z makaronem i pietruszką. Podajemy posypane parmezanem. Przystrajamy listkiem bazylii

Więcej przepisów na uwielbiam.pl