Zupa z Brokułów z Szynką

Zupa z Brokułów z Szynką

15 minut Łatwy Drukuj przepis

Składniki

Dla 4 osób:

cebula 1 duża

oliwa 2 łyżki

czosnek 1 ząbek

parmezan 50 g

sól do smaku

pieprz do smaku

szynka wieprzowa 50 g surowej lub gotowanej

brokuły (świeże lub mrożone) 250 g

makaron nitki cięte 50 g

wywar z kurczaka 1 litr

Sposób przygotowania

  • W dużym garnku podsmażamy na oliwie przez ok. 5 minut pokrojoną w plasterki cebulę, szynkę i zmiażdżony czosnek.
  • Wlewamy wywar z kurczaka i gotujemy na małym ogniu 6 minut, z uchyloną pokrywką.
  • Wsypujemy brokuły podzielone na małe różyczki i gotujemy aż zmiękną. Dodajemy ugotowany makaron i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy posypane parmezanem.

Więcej przepisów na uwielbiam.pl