Miejsce realizacji:
Maspex Food Sp. z o.o.
Oddział Fruktus w Wąsoszu Dolnym ul. Traugutta 130, 42-110 Popów
Przedsięwzięcie realizowane w Konsorcjum:
Maspex Food Sp. z o.o. – Lider Konsorcjum
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie – Konsorcjant
Główny cel przedsięwzięcia
Celem przedsięwzięcia jest opracowanie i wdrożenie innowacyjnych technologii w przetwórstwie ogórków, zgodnych z zasadami gospodarki o obiegu zamkniętym (GOZ). Przedsięwzięcie ma na celu ograniczenie strat surowca oraz ilości odpadów poprzez wykorzystanie ogórków niespełniających dotychczasowych norm handlowych oraz opracowanie nowych produktów i metod ich wytwarzania.
Grupy docelowe:
Projekt adresowany jest do kluczowych segmentów rynku spożywczego, obejmujących hurtownie, sieci handlowe, sektor HoReCa oraz rynek convenience i e-commerce. Produkty lidera odpowiadają na rosnące zapotrzebowanie rynku na zdrową i zrównoważoną żywność, zarówno w gospodarstwach domowych, jak i w gastronomii. Dzięki realizacji projektu Spółka wzmocni swoją pozycję konkurencyjną, oferując nowoczesne produkty dopasowane do potrzeb różnych grup odbiorców oraz aktualnych trendów konsumenckich.
Efekty przedsięwzięcia
Efektem przedsięwzięcia będzie opracowanie i wdrożenie technologii umożliwiających efektywne wykorzystanie surowców i ograniczenie powstawania odpadów, a także odzysk i ponowne wykorzystanie wody w procesach technologicznych. Przedsięwzięcie obejmuje również automatyzację procesów mycia opakowań, co przyczyni się do znacznych oszczędności wody, czasu i energii oraz poprawi efektywność operacyjną i ergonomię pracy w zakładzie produkcyjnym.
Przedsięwzięcie charakteryzuje się wysokim potencjałem wdrożeniowym – zaplanowane rozwiązania zostaną bezpośrednio zaadaptowane do istniejących linii technologicznych przedsiębiorstwa, co umożliwi ich szybkie i efektywne uruchomienie.
Czas trwania przedsięwzięcia: 01.07.2025 r. – 31.10.2026 r.
Całkowity koszt realizacji przedsięwzięcia: 13 426 688,91 zł
Całkowita kwota dofinansowania: 6 602 046,05 zł
