Cynar

Włoski, słodko-gorzki, ziołowy likier, składający się z 13 ziół, korzeni i suszonych owoców. Jednym z głównych składników jest karczoch, skąd też pochodzi nazwa tego trunku – Cynara Scolymus, to łacińska nazwa karczocha.Posiada 16,5% zawartości alkoholu. Dzięki swoim orzeźwiającym oraz ziołowym, słodko-gorzkim cechom, jak również umiarkowanej zawartości alkoholu, Cynar idealnie sprawdza się zarówno jako aperitivo jak i amaro, czyli napój wspomagający trawienie po posiłku. Cynar znany jest w wielu krajach na świecie ze względu na swój wszechstronny i charakterystyczny smak. Jego gładki i bogaty charakter sprawia, że Cynar sprawdza się jako shot, z dodatkiem lodu czy też jako składnik koktajli.