The Botanist

The Botanist jest pierwszym gin z Islay - mieszanką wizji, determinacji, współpracy i odrobiny czystego przypadku. To wielowymiarowy gin, będący wyrazem odważnej eksploracji botanicznego dziedzictwa wyspy Islay. Aż 22 ręcznie wyselekcjonowane rośliny lokalne subtelnie podkreślają – w niezwykle powolnym procesie destylacji – aromat dziewięciu rodzajów jagód, kory, nasion i skórek owoców.

„Kiedy destylujemy The Botanist, tworzymy coś więcej niż tylko napój. The Botanist to esencja miejsca, z którego pochodzimy. To sposób, w jaki opowiadamy światu o naszej ojczyźnie i o miłości, jaką ją darzymy. Destylacja to sposób na życie – a dla mnie także sposób komunikowania się ze światem. Wykorzystujemy sztukę destylacji i naszą więź z ziemią, z naszym domem, aby stworzyć niezwykły gin, który jest kwintesencją Islay.” — Adam Hannett, Mistrz Destylacji